Berbagai Resep Sarapan Untuk Diet Atkins

    Home/Kesehatan / Berbagai Resep Sarapan Untuk Diet Atkins
Berbagai Resep Sarapan Untuk Diet Atkins

Berbagai Resep Sarapan Untuk Diet Atkins

Posted in Kesehatan inno 0

Diet Atkins adalah diet rendah karbohidrat yang mengklaim dapat menurunkan berat badan dengan cepat. Mengikuti diet Atkins pada awalnya tidak mudah, karena Anda perlu mengurangi asupan karbohidrat secara drastis. Untuk pemula, Anda bisa menyiapkan menu sarapan diet Atkins setiap pagi.

Berbagai resep sarapan untuk diet Atkins

Diet Atkins dilakukan dalam empat tahap. Pada setiap tahap, perlu untuk mengurangi asupan karbohidrat pada target dengan membatasi konsumsi jenis makanan tertentu.

Berikut adalah beberapa contoh menu sarapan berdasarkan pada setiap fase diet Atkins:

1. Omelet diisi bayam

Sumber: Sarapan Paleo
Pada fase pertama diet Atkins, Anda hanya boleh mengonsumsi 20 gram karbohidrat dari sayuran. Anda juga perlu meningkatkan asupan protein, seperti ayam, ikan, daging sapi, telur, dan keju sebagai sumber energi.

Telur dan bayam adalah kombinasi yang tepat untuk fase pertama sarapan diet Atkins karena Anda bisa mendapatkan protein dan sayuran sekaligus. Persiapkan saja bahan-bahan berikut ini:

2 telur
1 mangkuk bayam (sekitar 30 gram)
1 setengah sendok makan Parmesan parut
¼ sendok teh bubuk bawang
Garam, merica, dan bubuk pala secukupnya
Bagaimana melakukan:

Kocok telur, lalu tambahkan bayam dan keju.
Tambahkan bubuk bawang, garam, merica, dan bubuk pala.
Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang, lalu tambahkan telur. Masak selama 3 menit.
Balikkan telur, lalu masak selama 2-3 menit sampai matang. Hapus dan sajikan.

2. Yogurt dengan kacang dan buah

Sumber: Beauty Bites
Menu sarapan Atkins fase 2 tidak jauh berbeda dari fase sebelumnya. Namun, kini Anda dapat menambahkan sumber karbohidrat lain, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan berbagai jenis buah.

Anda bisa menyiapkan smoothie atau yogurt dengan campuran kacang dan buah. Bahan-bahan berikut diperlukan:

250 gram yogurt
Almond, kenari, kacang mede, atau kacang lainnya secukupnya
50 gram buah segar atau beku
1 sendok makan madu
Bagaimana melakukan:

Campurkan yogurt dan madu dalam mangkuk.
Cincang kasar kacang, lalu campur kacang dengan yogurt.
Tambahkan beri di atas. Sajikan dingin

3. Ayam bakar dan nasi merah

Senyum: jaring makanan
Pada fase ketiga, Anda dapat meningkatkan asupan karbohidrat sebanyak 10 gram setiap minggu untuk transisi yang lancar. Ini berarti Anda dapat membuat menu sarapan diet Atkins yang lebih bervariasi.

Nasi merah dan ayam bakar bisa menjadi pilihan karbohidrat dan protein yang baik selama fase ketiga diet Atkins. Bahan-bahan berikut diperlukan:

1 kaki ayam tanpa kulit dan tulang
50 gram beras merah
¼ cincang bawang
2 sendok makan minyak zaitun
100 ml kaldu ayam
Jus jeruk dan kulit parut
Merica hitam
2 sendok makan daun mint segar
Bagaimana melakukan:

Memanaskan lebih dulu oven ke 190 derajat Celcius.
Panaskan ½ sendok makan minyak wijen dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang, lalu masak sampai berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan kaldu ayam, nasi, jus, dan kulit jeruk parut, ½ sendok makan minyak zaitun dan garam. Campur sampai merata dalam wadah tahan panas.
Tutupi ayam dengan minyak zaitun, garam dan lada hitam. Bungkus ayam dengan campuran nasi dengan kertas aluminium.
Masak selama 55 menit, lalu angkat. Berikan 2 sendok makan jus jeruk, lalu masak lagi selama 50 menit sampai ayam dan nasi matang. Angkat, lalu sajikan.
Pada fase keempat dari diet Atkins, menu sarapan tidak jauh berbeda dari fase sebelumnya. Anda dapat menggunakan bahan yang sama untuk menyiapkan menu sarapan setiap hari.

Diet Atkins bertujuan untuk membiasakan tubuh dengan membatasi konsumsi karbohidrat. Jika Anda benar-benar makan lebih banyak karbohidrat setelah melalui tahap ketiga, cobalah mengubah menu sarapan dengan mengurangi sumber makanan karbohidrat.

Baca juga :